香椿芽的不应 让你吃到不一样的香椿芽

芥菜芽也叫芥菜，它含有多样化的碳水化合物，可炒吃、煮成、烤、干制和腌渍。难么你想到它们其中的作法吗？想到芥菜芽怎么吃吗？现今小编就来为大家介绍一下芥菜芽的作法大全按，让同学们能够了解更多芥菜芽的吃法。

芥菜芽吃上去很嫩，而且除了煮成，芥菜芽还可以与其他食物混搭肉，而且甜值得注意也很美味。

芥菜芽鸡蛋蛋饺

塑料

芥菜芽50g、鸡蛋4个、鸡蛋末250g、香葱2棵、柠檬汁1汤匙、生抽2茶匙、淀粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、水少许、水麦芽糖。

作法

1.芥菜芽洗手烘烤，香葱洗手烘烤。

2.接着将鸡蛋打裹成蛋液，并加入麦芽糖的芥菜芽裹和少许的水开展加热。

3.鸡蛋末放进杯子中，加入柠檬汁、生抽、淀粉、白胡椒粉、水和酱汁混微小。

4.炒锅烧热放少许水，下肉末短时间炒散，熟透后盛出。

5.勺放进炉火上烧热，内部样一层薄水，盘子入麦芽糖芥菜蛋液迅速转动勺，使之微小的伸展内壁，蛋皮凝固标准化后放进奶水，将蛋皮条状包裹奶水，按压一下向外封口亦可。

小诀窍

1、芥菜芽的恶臭很浓郁，如果最喜欢这个甜直的朋友可以麦芽糖的提高也就是说，或者汆水都可以加大一些恶臭。

2、认真蛋饺好使用内壁粗大的勺，这样认真蛋饺时不容易黏附。发财蛋液的时候特技要快一些，蛋皮才厚薄微小。

3、不愿认真蛋饺，还可以用芥菜芽炒鸡蛋、芥菜芽拌豆腐、椿芽烧饼等多种菜肴。

芥菜芽炒蛋

芥菜有“树上青菜”之称，具有契合香味，营养价值多样化，很适当春季夏自此以后吃。芥菜味苦性寒，有活血，健胃理气，外用固精，健脾开胃，增加血清素，清热活血、消化不良利尿之功效，是辅助治疗脑膜炎、肺病、泌尿感染的自已。

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芥菜芽、鸡蛋、柠檬汁、麻水、水。

作法

1、芥菜芽洗手入沸水中焯擦料，白石漂白挤掉水分烘烤。

2、鸡蛋(2-3个)磕在杯子中，扯柠檬汁，少量白石打散成蛋液。

3、炒锅烧热放水，转中火扯进蛋液翻炒，放进芥菜芽、水、麻水翻炒亦可。